お献立サンプル
食前酒 紫蘇酒 先付 寄豆乳　蓴菜　山葵　割醤油 八寸 海老雲丹松風　サーモン蓮挟　芋茎梅肉掛　枝豆美塩煮　鰻笹巻寿司　鯛うるか和　鱚山椒焼 向付 和歌山産鮪　淡路産鱧　九州産車海老　　あしらい一式 吸物 淡路産鱧抹茶葛叩　白木耳　蛇の目人参　柚子 焼物 鮎塩焼　はじかみ　甘芋栂ノ尾煮　蓼酢 炊合 泥鰌柳川豆腐　小芋　三度豆　粉山椒　共地餡掛 油物 淡路産鱧茶蕎麦巻揚　鯇　万願寺唐辛子　茄子　骨煎餅　紅卸 酢物 山口産鮑酒煎　蓴菜　卸芋　胡瓜　梅酢 御飯 梅茶漬 水物 メロン　チェリー マスカット
京野菜を使用しております
平成18年7月9日 上木屋町　幾松 料理長　大矢　幸和